Lactoferrin Cas númer:146897-68-9 sameindaformúla:C141H224N46O29S3
| Bræðslumark | 222-224°C |
| Þéttleiki | 1,48±0,1 g/cm3 (spáð) |
| geymsluhitastig | Óvirkt andrúmsloft, Herbergishiti 2-8°C |
| leysni | H2O: 1 mg/ml |
| sjónvirkni | N/A |
| Útlit | Bleikt duft |
| Hreinleiki | ≥98% |
Laktóferrín, kyrnatengd glýkóprótein, er katjónískt prótein með hátt hlutfall af arginíni og lýsíni á N-enda svæðinu, með tveimur glýkósýleringum og nokkrum járnbindistaði.Laktóferrín er mjög bakteríudrepandi gegn bæði gram-jákvæðum og gram-neikvæðum bakteríum í styrk á bilinu 3 til 50 μg/ml.Talið er að þessi banvænu áhrif stafi af beinu samspili laktóferríns við frumuyfirborðið og í kjölfarið truflun á eðlilegri gegndræpi starfsemi himnunnar, svokallaðrar dreifingar á hreyfikrafti róteinda.Að sama skapi leiddi tjáning örverueyðandi tachyplesíngena frá asískum hrossakrabba til bakteríudrepandi virkni gegn Erwinia spp.í erfðabreyttum kartöflum.
Laktóferrín var notað til að flokka laktóperoxíðasa og laktóferrín úr nautgripamysu með því að nota katjónaskiptahimnu.Það var notað til að ákvarða laktóferrín og immúnóglóbúlín G í dýramjólk með nýjum ónæmisskynjurum.
